Cuba: Receta de Mojito cubano. trago

Mmmmmmmmm!!! Se me hace ron la boca!!

FOTO: Roberto Suárez 

Historia

La anécdota del descubrimiento del mojito por parte de Hemingway en Cuba es muy conocida, cuentan que una vez el famoso escritor se encontraba tendido sobre la hierba en la huerta de su casa tomando ron de la botella sazonado con jugo de limón, como sintió agrieras, se metió a la boca un manojo de menta para combatirla y al pasarlo con un trago de ron al limón este le supo fantástico, un par de días mas tarde en La Habana, en el famoso bar la Bodeguita del Medio, donde era muy conocido y asiduo visitante, quiso explicar su descubrimiento, como el quería decir en su inglés enredado manojito de menta dijo erróneamente mojito de menta y ahí se inmortalizo el nombre de este sabroso cóctel.

Ingredientes

· Ron blanco cubano

· Agua con gas (o gaseosa que es carbonatada y algo dulce)

· Hielo picado

· 1 lima o limón exprimidos

· 4 cucharadas de azúcar blanco/moreno (moreno mata menos el sabor)

· 1 ramita de hierbabuena (10/12 hojas)

• Y ya esta!!!!!

Preparación:

Bueno esto se prepara asi:

· Machacar en un vaso grande azúcar con una ramita grande de hierbabuena.

· Agregar el hielo picado y la limonada, junto a una buena porción de Ron (según el gusto) y remover.

· Añadir el agua con gas.

· Servir en vasos pequeños, en frío y al momento.

· Adornar con un par de hojas de hierbabuena.

Variaciones

· Si no se dispone de hierbabuena, se puede usar menta normal.

· Se puede usar jugo de limón preparado.

· El agua con gas es opcional.

· El azúcar puede ser glass, aunque pierde parte del encanto.

· Bacardi defiende su variación, que tiene derechos de autor.

· Se puede utilizar también en vez de gaseosa, 7Up o Sprite.