28 de octubre de 2012

Cuba: Receta de Mojito cubano. trago



Mmmmmmmmm!!! Se me hace ron la boca!!

FOTO: Roberto Suárez 



Historia


La anécdota del descubrimiento del mojito por parte de Hemingway en Cuba es muy conocida, cuentan que una vez el famoso escritor se encontraba tendido sobre la hierba en la huerta de su casa tomando ron de la botella sazonado con jugo de limón, como sintió agrieras, se metió a la boca un manojo de menta para combatirla y al pasarlo con un trago de ron al limón este le supo fantástico, un par de días mas tarde en La Habana, en el famoso bar la Bodeguita del Medio, donde era muy conocido y asiduo visitante, quiso explicar su descubrimiento, como el quería decir en su inglés enredado manojito de menta dijo erróneamente mojito de menta y ahí se inmortalizo el nombre de este sabroso cóctel.

Ingredientes

· Ron blanco cubano
· Agua con gas (o gaseosa que es carbonatada y algo dulce)
· Hielo picado
· 1 lima o limón exprimidos
· 4 cucharadas de azúcar blanco/moreno (moreno mata menos el sabor)
· 1 ramita de hierbabuena (10/12 hojas)

  • Y ya esta!!!!!
Preparación:
Bueno esto se prepara asi:

· Machacar en un vaso grande azúcar con una ramita grande de hierbabuena.
· Agregar el hielo picado y la limonada, junto a una buena porción de Ron (según el gusto) y remover.
· Añadir el agua con gas.
· Servir en vasos pequeños, en frío y al momento.
· Adornar con un par de hojas de hierbabuena.


Variaciones

· Si no se dispone de hierbabuena, se puede usar menta normal.
· Se puede usar jugo de limón preparado.
· El agua con gas es opcional.
· El azúcar puede ser glass, aunque pierde parte del encanto.
· Bacardi defiende su variación, que tiene derechos de autor.
· Se puede utilizar también en vez de gaseosa, 7Up o Sprite.


30 de septiembre de 2012

Corre, corre que nos alcanzas

Después de visitar una de las zonas montañosas de Haití con el propósito de tomar fotos de la labor de los médicos cubanos en ese empobrecido país, salimos rumbo a Puerto Príncipe. 
Allí compartí la labor de nuestros galenos. Nos trasladamos en una pequeña camioneta de la misión cubana, yo me ubiqué en la parte trasera para que me fuera más fácil poder hacer mejores fotos. De esa forma fue que tome esta imagen, al salir de regreso como modo de despedida nos siguieron un grupo de niños y jóvenes, corrieron hasta no poder, era como un juego, tratar de alcanzarnos era su propósito, de esa forma logre hacerles esta foto, y así congelar esta escena que nunca olvidare.
 Espero que les guste. 




Los Arboles

Mucha tranquilidad y paz, bueno para hacer un picnic
FOTO: Roberto Suárez 


8 de septiembre de 2012

Cuba: Playa El Náutico (+ Fotos)


Fotos: Roberto Suárez 
Correo: fotoreportero@gmail.com 

Náutico, es una localidad del consejo popular de Cubanacán, en el Municipio Playa. En la provincia de Ciudad de la HabanaCuba.

Se encuentra dentro del Territorio del municipio en la zona oeste, allí originalmente existía un torreón creado durante la época colonial para para proteger la zona de posibles ataques de los corsarios y piratas.
Luego con la expansión de la clase burguesa en el siglo XX, el crecimiento de la ciudad, en especial de la 5ta Avenida y la creación de los casinos y los clubes recreativos se fue poblando dicho territorio. Por la burguesía nacional y la clase trabajadora en los barrios marginales de la zona, tales como el Romerillo, que trabajaba en dichas mansiones y lugares recreativos del territorio.
Texto: Ecured 











7 de septiembre de 2012

Cuba: Forrando Libros

FOTOS: Roberto Suárez
correo: fotoreportero@gmail.com

Aún forrando libros, hoy le entregaron a mi sobrina la otra parte de los libros de texto, por suerte son gratis, son muchos.






4 de agosto de 2012

Cuba: Flavia estaba alegre (+ FOTOS )

FOTOS: Roberto Suárez 
fotoreportero@gmail.com

Flavia estaba alegre, no quería irse, el calor no era impedimento para seguir jugando. 














19 de julio de 2012

Cuba: Familiares de los Cinco dialogaron con solidarios puertorriqueños y estadounidenses ( FOTOS)

 Texto: Nyliam Vázquez García/ Juventud Rebelde 
FOTOS: Roberto Suárez  

«Cada uno de ustedes representa una esperanza para nuestros hijos y para nosotros, sus familiares», expresó Mirta Rodríguez, madre de Antonio Guerrero, ante los integrantes de las brigadas de solidaridad Juan Rius Rivera, de Puerto Rico; y la Venceremos, procedente de EE.UU.
El Campamento Internacional Julio Antonio Mella —en Caimito, Artemisa— fue el punto de encuentro entre los solidarios y las madres de los antiterroristas cubanos retenidos en EE.UU., y en la ocasión también dialogó con los participantes Magali Llort, madre de Fernando, como siempre, en representación de los Cinco.
Primero fue el agradecimiento de ambas mujeres a quienes se interesaron por el caso de Gerardo Hernández, René González, Antonio Guerrero, Fernando González y Ramón Labañino y los mejores modos para sumarse a la causa por su liberación.
«Solamente ustedes y nosotros podemos lograr que nuestros hijos regresen a casa», apuntó Magali, quien recordó la importancia de la solidaridad internacional para que se conozca el caso de los Cinco, porque ellos solo defendían al pueblo cubano y al estadounidense contra las acciones terroristas planeadas en Miami.
Para ella, la mayor prueba de la injusticia está en el silencio de la gran prensa, en el modo en que Washington pagó a periodistas para sentenciarlos de antemano en la ciudad donde nunca debieron ser juzgados. Al mismo tiempo, 14 años después, no le quedan dudas de que no se puede confiar en la justicia norteamericana, y sí en cada hombre o mujer que se sume al reclamo, porque puede hacerlo más fuerte, menos ineludible para las sordas autoridades gubernamentales que no dejan de presionar al sistema judicial.
Mirta contó a los brigadistas que para ella cada minuto invertido en el contacto directo con las personas que pueden convertirse en voceros de la causa se convierte en esperanza de un abrazo con su hijo Tony. A sus 80 años su mayor desvelo es abrazar a su hijo en casa, mimarlo bajo el techo familiar.
El auditorio, atento y conmovido ante la fuerza y las lágrimas contenidas de ambas cubanas, no perdió ni un detalle y quiso conocer más.
De la brigada Juan Rius, Carmen Mejías, «Cuqui», habló del trabajo que realiza la solidaridad de Puerto Rico y de esa lucha sin descanso tanto por los presos políticos boricuas como por los Cinco, agrupados en una sola causa, la libertad de «los nuestros», dijo.
«Si los Cinco son lo que son es porque ustedes, mujeres revolucionarias, los parieron» apuntó Cuqui.
La joven Maya, de Nueva York, quiso saber cómo se podía visitar a los patriotas cubanos y Mirta le contó de las vicisitudes y procedimientos diversos de cada una de las prisiones, ubicadas en diferentes Estados. Por ejemplo, le comentó que a Tony nunca le habían aceptado las visitas de amigos solidarios, solo sus familiares cercanos, pero que no se debía dejar de insistir.
Por su parte, Michael Ladson, también estadounidense, aseguró que le resultaba muy hipócrita de parte del Gobierno de su país presentar un proceso judicial contra de Gerardo, Antonio, Fernando, Ramón y René por luchar contra el terrorismo, mientras esgrime como causa para otras guerras justamente «la lucha contra el terrorismo», y los verdaderos defensores son tratados de forma tan horrenda.
Sobre la experiencia boricua en la lucha por la libertad de sus presos políticos departió Milagros Rivera, coordinadora de la Brigada Juan Rius Rivera, quien también exhortó a escribirles a los Cinco, porque las cartas que ellos reciben en las prisiones son también «una garantía de vida» ante sus carceleros.
«¡Vamos a vencer! Sus hijos son héroes y ustedes son heroínas», expresó Milagros antes de fundirse en un abrazo con Magali y Mirta.
Asimismo, Rachael Ibrahim, coordinadora de la brigada Venceremos, exhortó a la unión para conseguir avanzar en las acciones solidarias y aseguró que la brigada, integrada en su mayor parte por jóvenes, está muy comprometida con esta lucha por la justicia y la libertad.